Ente | Mulardente
17,90 € / kg
Mulardente vom Hof Sallach: Genuss mit Geschmack
Unsere Mulardenten wachsen bei uns auf dem Hof mit viel Platz auf täglich frischem Stroh auf. Die Kreuzung aus Flugente und Pekingente bringt das Beste beider Rassen zusammen: kräftig im Geschmack und trotzdem zart und saftig.
Das macht unsere Mulardente aus
- Aromatisches, dunkles Fleisch mit besonderem Geschmack
- Besonders zart und saftig durch langsames Wachstum
- Deutlich magerer als die klassische Hausente
- Knusprige Haut beim Braten
So gelingt sie in der Küche Die Mulardente eignet sich für den ganzen Braten im Ofen, bei niedriger Temperatur und mit etwas Geduld. Besonders gut passen Orangen, Äpfel, Beifuß, Rotkohl und Klöße. Die Brust lässt sich auch einzeln braten und rosa servieren.
Gut zu wissen Wir bieten die Ente ganz und ausgenommen an. Sie bestellen sie einfach vor und holen sie an ihrem Wunschmarkt ab. Frisch geschlachtet kommt sie direkt von unserem Hof zu ihnen.
So bestellen Sie
Unsere Kontingente sind begrenzt, denn wir züchten bewusst in kleinem Rahmen. Bestellen Sie rechtzeitig vor, per Formular auf dieser Seite, telefonisch oder direkt an unserem Marktstand. Die Abholung stimmen wir persönlich mit Ihnen ab, in der Regel kurz vor den Feiertagen an einem unserer Marktstände oder bei uns auf dem Hof.