Gans | Weidemastgans (Freiland)
21,50 € / kg
Ein Braten, der Zeit bekommen hat
Unsere Gänse wachsen unter freiem Himmel auf. Vom Frühsommer an verbringen sie ihre Tage auf den saftigen, kräuterreichen Wiesen in Partschefeld. Sie grasen, laufen und sonnen sich, und genau das schmeckt man später am Tisch: Das Fleisch ist zart und dunkel, mit vollem, ausgeprägtem Aroma.
Was unsere Weidemastgans besonders macht
- Artgerechte Freilandhaltung:
Täglicher Auslauf, viel Bewegung und frisches Gras statt Stallenge. - Langsames Wachstum:
Unsere Tiere dürfen in Ruhe heranwachsen. Das Ergebnis ist eine feste Fleischstruktur, die beim Braten kaum schrumpft. - Feiner Fettansatz:
Perfekt dosiert für eine knusprige Kruste und ein saftiges Innenleben. - Eigene Aufzucht:
Wir kennen jedes Tier vom ersten Tag an, und Sie wissen, woher Ihr Braten kommt. - Frisch statt Tiefkühlware:
Abholung zum Festtag, nicht Wochen vorher eingefroren.
Gut zu wissen Wir bieten die Gans ganz und ausgenommen an. Sie bestellen sie einfach vor und holen sie an ihrem Wunschmarkt ab. Frisch geschlachtet kommt sie direkt von unserem Hof zu ihnen.
So bestellen Sie
Unsere Kontingente sind begrenzt, denn wir züchten bewusst in kleinem Rahmen. Bestellen Sie rechtzeitig vor, per Formular auf dieser Seite, telefonisch oder direkt an unserem Marktstand. Die Abholung stimmen wir persönlich mit Ihnen ab, in der Regel kurz vor den Feiertagen an einem unserer Marktstände oder bei uns auf dem Hof.